1. Une source sûre de vitamine C par jour ! Les fruits comme le kiwi et tous les agrumes (orange, clémentine, citron, pamplemousse...) ont une peau qui leur permet une bonne conservation de la vitamine C. Ils sont également mangés cru, évitant toute destruction de la vitamine C lors de la cuisson. Cette vitamine C qui, rappelons-le, est antifatigue, antistress.
2. Privilégiez les épices et aromates. Ils permettent d'avoir des saveurs, sans ajouter de sel. Les épices (paprika, piment, safran, cannelle, curry...) et les plantes aromatiques (ciboulette, basilic, thym, persil, romarin, échalote...) possèdent de multiples vertus, dont celle de facilité la digestion.
3. Autorisez-vous du chocolat noir. Son magnésium est antistress et anti-fatigue. Il est bon pour les artères, pour le coeur et pour le moral !
4. Mangez des tomates. Elles sont pauvres en calories mais riches en carotènes, le lycopène, substance antioxydante qui protège les artères et lutte contre le cancer.
5. Buvez du thé, du bouillon de légumes, des tisanes... La consommation d'eau est souvent trop basse, les recommandations estiment le besoin en boissons à 1,5 litre. En plus de réhydrater, ces boissons ont bien souvent des effets bénéfiques sur la santé.
6. Consommez un fruit chaque matin. Les acides organiques du fruits ouvrent l'appétit. Ils vont permettre de consommer un petit déjeuner plus copieux qui couvrira tous les besoins de l'organisme dès son réveil (environ 25 % des besoins énergétiques de la journée).
7. L'oignon fait la force ! Sa teneur en soufre limite l'élévation du taux de sucre dans le sang et a une action favorable sur les bactéries du tube intestinal. Ses flavonoïdes protègent les artères et son sélénium est anti-vieillissement.
8. Pensez aux noix, noisettes et amandes. Ces fruits secs sont sources de "bonnes" graisses, de potassium, de fibres, en vitamines du groupe B et E. Leur consommation diminue les risques de maladies cardiovasculaires et est intéressante pour le fonctionnement intestinal (à ne pas manger en quantité excessive !).
9. Et pourquoi pas du miel ? Il contient de l'acide formique qui contribue à soulager les maux de gorge et aide à lutter contre les insomnies passagères. Il régule également le transit intestinal.
10. Diversifiez ! C'est le geste essentiel pour rester en bonne santé. C'est en variant son alimentation que tous nos besoins peuvent être assurer, chaque aliment possédant sa propre richesse.
Et bien évidemment, au moins 30 minutes d'activité physique par jour pour rester en bonne santé !
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